HERBORISTERÍA

Echinacea y la Gripe,

2009-11-19T05:13:00.001-08:00

Un estudio de la Universidad de Giessen, en Alemania, revela que la equinácea es eficaz frente al virus de la gripe A. Link

Hipérico ¿tan eficaz como el Prozac?

2008-10-08T02:46:00.000-07:00

Hoy he visto esta noticia en el diario británico Daily Mail:
http://www.dailymail.co.uk/health/article-1072414/St-Johns-Wort-plant-effective-Prozac-treating-depression-say-scientists.html

Traducción (google no se luce traduciendo, pero es lo que hay)
http://translate.google.es/translate?u=http%3A%2F%2Fwww.dailymail.co.uk%2Fhealth%2Farticle-1072414%2FSt-Johns-Wort-plant-effective-Prozac-treating-depression-say-scientists.html&sl=en&tl=es&hl=es&ie=UTF-8

Siempre para depresiones leves y moderadas, consulte a su médico.

GOJI. la "super fruta"

2008-05-21T09:50:00.000-07:00

GOJI Lycium barbarum, Lycium chinensis
Este fruto de uso milenario está entrando con fuerza desde hace años a Occidente. Sorprende la rápida introducción que está teniendo. Hay un viejo dicho en China que dice: "No hay que tomar Goji cuando viajes a miles de kilómetros de tu hogar", se dice que el Goji es un buen tónico y que incrementa el deseo sexual, uso que avalan algunas investigaciones.
En medicina tradicional china tiene multitud de usos, tonifica el hígado, riñones y la sangre. Se usa para problemas de visión, ya que es rico en carotenoides y flavonoides que refuerzan la microcirculación y la circulación en general. Mejora los efectos en tratamientos de radio y quimioterapia mienras protege a los pacientes de la leucopenia. Regenera la flora intestinal,. baja el colesterol y los niveles de azúcar. Es decir una planta que equilibra y mejora muchas funciones en nuestro organismo.
Si una persona sana lo toma, suele notar un aumento de su energía y resistencia.
En Occidente se está empezando a poner de moda debido a que famosos lo toman, pero yo creo que pasará de ser una moda a un producto de venta estable, ya que la gente repite y nota que le sienta bien.

¿Tienes vértigo, mareos, acúfenos...?

2008-02-06T03:54:00.000-08:00

TRÉBOL DE AGUA Menyanthes trifoliata

Un remedio tradicional para los acúfenos, enfermedad de Ménière, mareos, vértigo, etc: El Trébol de Agua.

Hay enfermedades que pueden degradar mucho la calidad de nuestras vidas. Los mareos continuos crean inseguridad, miedo a llevar una vida normal. Un sonido continuo en nuestro oído puede llegar a ser desesperante. Recuerdo cuando no era herbolario y un amigo me contaba su infierno particular debido al síndrome de Ménière que padecía. Pues bien, hay varias hierbas para estos problemas, siendo la más conocida el Ginkgo biloba, pero hay una que creo que es mucho más eficaz y que se usa tradicionalmente para todas estas enfermedades: el trébol de agua. Mi amigo, gran herbolario y biólogo Alexis Rosell me dijo este remedio hace años y también lo usaba un buen herbolario, ya jubilado de Barcelona en su fórmula, el Sr. Josep, en su antiguo herbolario cerca de la Sagrada Familia.. Leo en el Dioscórides de Font i Quer que se usa tradicionalmente para enfermedades reumáticas y en Manual de Plantas Medicinales del Dr. James Duke que entre otras propiedades en antiinflamatorio. Yo he visto mucha gente que ha obtenido mejoras en muchos casos espectaculares con esta hierba. Tal y como pongo en el aviso legal sobre el contenido de esta web, pero en este caso es especialmente importante visitar al médico cuando se presenten estos síntomas. Esta hierba puede ser de gran ayuda, a veces suavizando la enfermedad e incluso en algunos casos quitando todos los síntomas.

Evitar tomar en caso de diarrea, colitis o disentería. no tomar durante el embarazo y la lactancia

* Imagen del Trébol de agua extraída de la web: http://www.floralimages.co.uk/pmenyatrifo.htm bajo licencia Creative Commons realizada por John Crellin.

2008-01-25T04:47:00.001-08:00

Té de Roca Jasonia glutinosa

Entra a mi tienda una señora muy mayor y me pide Té, un ritual que viene realizando de forma periódica desde hace décadas en mi herboristería, no le hace falta decirme que té, no el chino si no “su” té, el té de roca. Me contó que su madre, abuelos etcétera ya lo consumían de forma diaria desde hace años y que vivieron muchos años tomándolo.

Hay un error típico en muchas personas, ya que piensan que al llamarse té, contiene cafeína, olvidan que la palabra té también tiene la acepción de “infusión” y no lo toman pensando que les va a alterar o subir la tensión, de hecho en España hay decenas de plantas llamadas “té”, hay un interesante documento que habla sobre estos tés accesible en este enlace.

Por suerte o por desgracia como esta planta medicinal se usa mayoritariamente en España eso hace que sea una planta no muy estudiada, ya se sabe que la ciencia en España, excepto en honrosas excepciones, no va bien, en la base de datos Ibids, únicamente salen siete referencias, sería interesante estudiarla más a fondo. Pero de todas formas sabemos su uso tradicional en tres ámbitos bien distintos y en los tres muy eficaz, lo que ha hecho que se considere en muchas zonas de España una panacea.

Como decía se usa tradicionalmente para:

- Hipertensión

- Enfermedades respiratorias: gripe, faringitis, resfriados, bronquitis.

- Enfermedades digestivas: gastritis, digestión pesada, intoxicaciones (leves) por alimentos o medicamentos.

Para más información sobre el té de roca aquí os dejo este enlace:

CONSIDERACIONES SOBRE EL GÉNERO JASONIA (COMPOSITAE, INULEAE). SISTEMÁTICA Y USOS

El tomillo sube de precio (¿hay algo que baje?)

2008-01-14T11:19:00.000-08:00

AAAhHHHhhh! Acabo de tener noticias que una de las plantas que más se venden en las herboristerías de Barcelona, el tomillo, va a subir de precio más de un 50%. (Yo no sé cómo calcula el IPC el gobierno, deben hacer una piruetas los economistas y matemáticos del Ministerio de Economía que les deberían dar la medalla Fields porque es casi como demostrar el teorema de Fermat el conseguir que el IPC sea tan bajo como lo que anuncian o simplemente lo que hacen es mentir como políticos).
Por desgracia es una tendencia cada vez más frecuente en las plantas autóctonas. Nuestro campo se está abandonando y cada vez cuesta más encontrar plantas de nuestra tierra y se importan de otros países y las que quedan suben mucho de precio. Es una lástima, ya que la mayoría de las plantas cuando son nacionales suelen ser mejores que las que nos vienen de otros países. El tomillo de Aragón o el tomillo morado de Granada, el limonero y demás son una auténtica gozada, en comparación con el tomillo que nos traen de África o Turquía. Incluso a veces es vergonzosa la calidad que tienen algunos ya que se ha llegado a vender tomillo al que le quitan la esencia y luego venden el resto.
El tomillo, que era una planta muy corriente, escasea cada vez más, quizás estos motivos pueden influir: la sequía, la gente lo arranca en vez de cortarlo, cada vez hay menos abejas, hay menos recolectores, las urbanizaciones cogen terreno al campo, etcétera.
Por favor, si váis al campo no arranquéis el tomillo, cortadlo, no lo cojáis de zonas donde su recolección esté prohibida y unicamente recolectéis el que os haga falta.

El mejor sitio web de especias

2008-01-09T08:10:00.000-08:00

Desde hace unos años he notado en mi herboristería un hecho curioso, cada vez la gente usa más especias, en variedad y cantidad. Especias que antes se vendía de forma anecdótica, ahora tienen una incremento de venta muy notable. Yo creo que hay cuatro posibles explicaciones a este hecho:

- La gente cada vez viaja más y quiere usar especies que ha probado en sus viajes.

- Cada vez la comida es más insulsa, las materias primas son peores, las verduras, frutas y animales se "fabrican" no se crían.

- Los inmigrantes traen sus hábitos alimentarios, especias incluidas.

- Uso terapéutico. A mí me hace gracia la tendencia de la industria alimentaria que cada vez fabrica alimentos funcionales que muchas veces intentan paliar problemas que ellos ayudan a que se incrementen. (yogures que bajan el colesterol, tensión, etcétera). Cada vez, los alimentos manufacturados producen más problemas digestivos, los edulcorantes, conservantes, aditivos etcétera. Incluso famosos cocineros como Ferran Adrià hablan de la cocina terapeútica, es decir, lo que dijo Hipócrates reinventado con un lacito nuevo: "Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento" .
La gente escucha en diferentes medios las propiedades terapéuticas que tienen y las toman de forma cotidiana, incluso hay una moda proveniente de Ayurveda que sua cierto tipo de especias para determinados problemas de salud, según las características de cada persona. También cada vez más algunos alimentos y/o medicamentos que tomamos producen determinados problemas digestivos y muchas especias pueden minimizar el efecto. Poco a poco van saliendo a la luz pública estudios que avalan el uso ancestral de muchas de las especias y hierbas culinarias que tomamos desde que el hombre es hombre.

Una vez hecha esta introducción os hablaré de una Web maravillosa para conocer las especias, nombre (¡en algunas entradas en más de 60 lenguas!) , composición química, usos...

Es una página hecha por hobby por un químico austriaco, el Señor Gernot Katzer y para mí en especias es uno de los sitios de referencia. Si os gusta la cocina o la salud o ambas en esta página tenéis una mina.

Sólo tiene un defecto: únicamente está en inglés y en alemán :P

Web de Especias de Gernot Katzer

Bacopa o Brahmi: “La planta que da el saber de los Brahmanes”

2008-01-06T15:21:00.001-08:00

En medicina ayurvédica, hay por lo menos dos plantas que responden a este nombre, la Centella asiatica y la Bacopa monnieri. Hoy os voy a hablar de la Bacopa. Esta planta es poco conocida en Occidente, sin embargo en Ayurveda es quizás la planta con más fama de tonificar la mente.

En la India, esta planta también se ha utilizado tradicionalmente para consagrar a los recién nacidos en la creencia de que abre las puertas de la inteligencia.

Sus principales usos son: Adaptogéno, astringente, diurético, sedante, potente nervino, tónico, ansiolítico, mejora las funciones mentales, antiespasmódico (utilizado en Bronquitis, asma y diarrea).

Se han realizado experimentos con estudiantes que cuando ingirieron la planta mejoraron las puntuaciones en tests de memoria y tuvieron una menor tasa de errores.

Brahmi también es buena para reforzar la mente, mejorar el estado de alerta, puede ser útil en el trastorno por déficit de atención con hiperactividad, depresión, capacidad de aprendizaje, memoria a largo plazo, memoria espacial, estrés, etc.

Es de las plantas que tiene un futuro más prometedor. Actualmente es una de las hierbas medicinales que más se investigan y cada vez hay más estudios que avalan su uso ancestral.

MACA. El "Ginseng" Peruano

2008-01-03T03:56:00.000-08:00

Maca Lepidium meyenii

Por si todavía andamos bajos de forma para empezar el año, aquí tenemos otra planta energética más,ahora nos movemos de China a Perú. Se dice que Perú es uno de los paises con mayor biodiversidad y que hay cientos de tubérculos con un gran interés por sus propiedades medicinales y alimentarias. La Maca es quizás una de las especies alimentarias que crece a mayor altitud, a más 3500 metros de altura. La maca tenía tanta fama que hace siglos se exportaba a España para uso exclusivo de la familia real. Es una planta con un efecto rejuvenecedor, mejora la función hormonal de los ovarios, glándulas adrenales, páncreas, tiroides y demás. Tiene un efecto adaptogénico, es decir que ayuda a equilibrar en mayor o menor medida la función de las glándulas endocrinas.
Es tan eficaz que incluso mujeres con histerectomía pueden encontrar algún beneficio tomándola.
En definitiva cuando se toma, se nota un efecto reforzante y energético considerable, pero sin que llegue a excitar. Además es muy usado para uno de los problemas de nuestro tiempo, como por ejemplo la fertilidad tanto masculina como femenina.
Se recomienda tomarlo haciendo pausas cada cierto tiempo.

El fruto de los cinco sabores, La Schizandra

2008-01-02T10:54:00.000-08:00

Uno empieza el año con buenos propósitos, pero con el lastre de nuestra "vida anterior" nada mejor que una planta tónica para afrontar un ritmo de vida acelerado y al mismo tiempo desintoxicar nuestro organismo. Una solución es tomar los frutos de la Schizandra (Schisandra chinensis) , uno de los mejores adaptógenos que nos da la naturaleza.
La Medicina Tradicional China dice que el hígado es el órgano de la ira, la sede del odio que proviene de los tóxicos del intestino, que son expulsados después. Si no conseguimos que nuestro cuerpo elimine dichas toxinas puede incluso cambiarnos el carácter.
Uno de los mejores remedios para este estado es la Schizandra una planta china que tiene fama de adaptógena (hablaremos otro día de los adaptógenos), la Schizandra" wu wei zi" o "Fruto de los Cinco Sabores", ya que tiene los cinco sabores de la medicina tradicional china: salado, dulce, agrio, picante y amargo.
Los lignanos que contienen los frutos tienen efectos como anti-radicales libres y hepato-protector que promueve la regeneración hepática. En algunos estudios y en el uso ancestral de esta planta se cree que la Schizandra mejora de una forma no especifica la capacidad física. En Medicina Tradicional China la planta se usa para inflamación intestinal, insomnio, tos, diarrea crónica, hepatititis, neurastenia y estados de ansiedad. En Medicina Tradicional China se dice que no debe utilizarse en pacientes con Exceso de Calor en el Interior. No utilizar en el comienzo de una tos y en la aparición de sarampión. La lástima es que no hay muchos estudios clínicos de esta planta.

Para indexar en Technorati

2008-01-01T05:31:00.000-08:00

Technorati Profile

Feliz Año 2008

2008-01-01T04:55:00.000-08:00

Desde Barcelona os deseo un Feliz Año Nuevo.

Ahora es la época de intentar cambios, tabula rasa y nos ponemos como excusa el año nuevo para cambiar la vida, empezar dieta, dejar de fumar, hacer una nueva web (como yo) y otras promesas más o menos durables en el tiempo.

Mejor nos metemos en faena, un consejo práctico y sencillo para la gente que hace algo (o mucho) exceso cuando se bebe demasiado, aquí lo tenéis: tomad alga espirulina, dos gramos en polvo o en pastillas, ya veréis como la resaca y los problemas digestivos os mejoran mucho. Esto se puede hacer antes o después de beber (hay un remedio mejor, no beber, pero claro, nadie es perfecto).

Primera entrada

2007-12-29T17:53:00.000-08:00

La voz en Internet de un herbolario tradicional

Hoy abro esta página por dar voz a un oficio que tiene miles de años de historia en nuestra tierra.

Hablaré de plantas medicinales, especias, suplementos, etc. desde un punto de vista de un herbolario tradicional.

Podéis escribir dudas sobre hierbas, preguntas técnicas, etc